Reconocen calidad del mezcal de Tamaulipas con siete medallas

Tula, San Nicolás, San Carlos y Miquihuana destacan con productos premiados en el Festival del Agave, Tierra y Sazón

Tamaulipas obtuvo siete medallas en la segunda edición de Mundo Mezcal. Festival del Agave, Tierra y Sazón, celebrada del 16 al 18 de octubre en la Ciudad de México, gracias a la participación de productores que sobresalieron por la calidad de sus bebidas tradicionales.

Los reconocimientos se distribuyeron en tres medallas de oro, tres de plata y una de bronce, resultados que reflejan el trabajo de las comunidades mezcaleras y las oportunidades que existen para fortalecer esta actividad en el estado.

Los mezcales Pecado del Tula, del municipio de Tula; Ojo de Agua, de San Nicolás, y El Abuelo, de San Carlos, alcanzaron la medalla de oro, al colocarse entre los productos reconocidos en el festival.

En la categoría de plata fueron distinguidos Miquihuanensys, elaborado en Miquihuana; Tambora, de San Carlos, y 3 Elenas, también producido en ese municipio. La medalla de bronce fue para D’ Marcel, de San Nicolás.

Durante el evento, el secretario de Desarrollo Rural, Pesca y Acuacultura, Antonio Varela Flores, acompañó a los representantes del sector y resaltó la relevancia de impulsar su presencia en encuentros que permitan difundir la calidad de los productos elaborados en Tamaulipas.

El funcionario destacó que estas plataformas abren posibilidades para ampliar los canales de comercialización, acercarse a nuevos consumidores y posicionar las marcas locales en el ámbito nacional.

También reconoció la dedicación de las y los productores, quienes, mediante su trabajo, contribuyen a conservar los conocimientos y las prácticas tradicionales relacionadas con la elaboración del mezcal.

Actualmente, 11 municipios de Tamaulipas forman parte de la Denominación de Origen Mezcal. Esta condición representa una oportunidad para fortalecer la producción, agregar valor a la materia prima y generar alternativas económicas para las familias rurales.

Los resultados alcanzados en el festival colocan en relieve la capacidad productiva de Tamaulipas y el valor de seguir promoviendo una bebida ligada a la tradición y la identidad de sus comunidades.